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PÃEZINHOS INGLÊSES (Boa receita para frigideira elétrica)

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Ingredientes (12)


Preparo

  • 1. Ao leite fervido, juntar o sal, o açúcar, a gordura vegetal e o vinagre. Esfriar
  • 2. até ficar môrno. Adicionar o fermento dissolvido
  • 3. na água morna e o ovo, e misturar bem. Adicio-
  • 4. nar a farinha. Amassar bem, até ficar com uma superfície lisa, adicionando a outra xícara de -
  • 5. farinha de trigo. Colocar em uma vasilha e dei -
  • 6. xar dobrar de volume. Cobrir a vasilha com um
  • 7. saco plástido e fechar bem.. Amassar outra vez e deixar a massa descansar por 1 minuto.
  • 8. Abrir a massa para que fi-
  • 9. que com 1/2 cm de espessura e cortar com co po de bôca larga. Colocar num tabuleiro que deve estar salpicado com farinha de milho.
  • 10. Salpicar a farinha de milho
  • 11. em cima dos biscoitos. Cobrir e deixar dobrar de tamanho.
  • 12. Assar na frigideira (sem
  • 13. untar) em chama moderada, 8-10 minutos para
  • 14. cada lado. Cortar ao meio e passar manteiga.
  • 15. Colocar no forno (180ºC) ou grelha para esquentar . Se quiser guardar, guarde em um saco plástico na geladeira.

Tempo de preparo:

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