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Paillard de Mignon Recheado com Mozzarella de Búfala e Creme de Agrião

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Ingredientes (6)


Preparo

  • Corte o filé em 4 pedaços, bata-os até que adquiram formato redondo de aproximadamente 15cm e tempere com sal e pimenta (a gosto). Recheie com a Mozzarela de Búfala, feche-os nas extremidades com um palito de dente. Doure-os em manteiga dos dois lados. Enquanto isso, bata no liquidificador as folhas de agrião com o creme de leite e tempere. Espelhe os pratos com o creme de agrião, retire os palitos e disponha os filès sobre o creme.

Tempo de preparo:

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