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Palito de Queijo

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Colocar a farinha de trigo, a manteiga, sal e pimenta no processador de alimentos pulsar até obter uma massa homogênea, adicionar a gema, o queijo gruyere e pulsar novamente.
  2. 2.
    Transferir para uma bancada e amassar até obter uma consistência firme. Abrir a massa com auxílio de um rolo, em uma espessura de 5 mm. Resfriar por cerca de 20 minutos na geladeira.
  3. 3.
    Cortar tiras de 1 cm de largura e 7 cm de comprimento.
  4. 4.
    Colocar em uma assadeira, pincelar a clara batido com água e salpicar queijo parmesão ralado em ralo fino.
  5. 5.
    Assar em forno pré-aquecido a 180oc por 15 minutos ou até dourar.

Crédito da receita: www.jantaresadois.com.br

Por: Rodrigo Clasen
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 10 porção

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