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Panache de cogumelos

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Ingredientes (10)


Preparo

  1. Corte, tempere e passe o peixe no amido de milho. Grelhe na manteiga aquecida e reserve. Fatie os cogumelhos e desflore o shimeji. Na mesma panela junte os cogumelos e deixe refogar. Entre com o caldo de galinha e o molho shoyu. Dissolva um pouco de amido em água e junte ao molho para encorpar. Corrija o sal, se precisar, e junte a cebolinha picada. Junte o peixe e sirva.

Rendimento: 5 porções

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