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Pancetta Grelhada

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Ingredientes (2)



Preparo

  1. 1.
    Esfregue o sal e a pimenta na pancetta, se quiser pode acrescentar um pouco de vinagre, deixe tomar gosto por 15 minutos.
  2. 2.
    Coloque a pancetta aberta em uma grelha, passe a faca, no lado da pele (para que a gordura derreta melhor), no sentido horizontal e também no vertical e leve ao fogo moderado.
  3. 3.
    Asse até corar por igual. Retire e sirva.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 10 porções

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