Panetone de Frutas

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    1.Misture a farinha de trigo com o fermento e a água. Deixe descansar por 30 minutos.
  2. 2.
    2.Hidrate as passas no rum.
  3. 3.
    3.Adicione à mistura de farinha e fermento todos os ingredientes (exceto as frutas cristalizadas e as passas ao rum).
  4. 4.
    4.Bata em velocidade baixa, na batedeira com o gancho, até a massa ficar bem elástica.
  5. 5.
    5.Adicione as frutas.
  6. 6.
    6.Unte as mãos com manteiga e coloque a massa na forma de papel.
  7. 7.
    7.Deixe fermentar. Corte o topo da massa em cruz e coloque no centro um cubo de manteiga.
  8. 8.
    8.Asse a 180° por aproximadamente 30 minutos.
  9. 9.
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Comentários (1)

edocelio

so de ver o panetone ja da fome

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