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Panetone

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Ingredientes (12)


Preparo

  1. 1.
    1- Misture o fermento com um pouquinho de farinha de trigo, água e açúcar deixando repousar 20 minutos.
  2. 2.
    2- Coloque todos os ingredientes, menos as frutas e as passas nunma vasilha. Bata até levantar bolha. deixe crescer 40 minutos, coberto.
  3. 3.
    3- Junte as frutas e as passas picadas e ponha em forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
  4. 4.
    4- Ponha uma bolinha da massa num copo com água. Quando subir, acenda o forno e espere mais 15 minutos.
  5. 5.
    5- Com uma tesoura dê uns piques em formato de cruz e vire as pontinhas.
  6. 6.
    6- Pincele com gema e leve ao forno quente.
  7. 7.
    Obs:Se for assar os panetones em formas própias (de papel), não há nessecidade de umtar e polvilhar. Apenas coloque a massa deixando faltar uns dois dedos de medida para completar a forma.

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Comentários (1)

Luzimar Silva Beaujean

Esta receita já é tradição na minha casa. Não pode faltar na festa de Natal. Meu amado ( Beaujean ) sempre faz e o coração dele se alegra quando recebe elogios.

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