Panqueca à Milanesa
sem lactose·sem glúten·
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Porções
10
Preparo
1h0
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Ingredientes
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Massa
Recheio
Como Fazer
Massa
- 1.Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- 2.Faça as panquecas e reserve.
- 3.Coloque o recheio no centro da panqueca e dobre duas vezes.
- 4.Passe a panqueca no ovo e na farinha de rosca, novamente no ovo e na farinha.
- 5.Frite em óleo quente.
- 6.Sirva com o molho que preferir.
Recheio
- 1.Em uma panela coloque a manteiga e o alho para refogar.
- 2.Em seguida coloque o leite, a farinha, o sal e o glutamato, e mexa até engrossar e esfriar.
- 3.Junte a mortadela, a mussarela e misture bem.