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Panqueca Americana (Pancake)

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Peneire em uma vasilha os ingredientes secos (farinha, fermento, sal e açúcar).
  2. 2.
    Faça um buraco no centro da tigela, e adicione o restante dos ingredientes.
  3. 3.
    Misture com a ajuda de uma colher ou batedor (fuê) até ficar homogêneo.
  4. 4.
    Aqueça uma frigideira anti-aderente e adicione um fio de óleo de soja.
  5. 5.
    Coloque 1/4 xícara da massa por vez na frigideira.
  6. 6.
    A massa irá formar bolhas, quando dourar vire a panqueca e deixe dourar do outro lado.
  7. 7.
    Monte as pilhas de panqueca num prato e sirva acompanhado de melaço, xarope de bordo ou geleia.

Por: Raphael Machado
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 8-10 panquecas

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