Panqueca Americana
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Massa:
- 2.Leve ao fogo a margarina e derreta-a.
- 3.Numa vasilha junte todos os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento misturando-os. Abra uma cova no meio da massa e despeje o ovo já batido, acrescente a margarina derretida e o leite envolvendo os ingredientes líquidos e aos poucos os secos.
- 4.Você deve obter uma massa lisa.
- 5.Aqueça uma frigideira e unte com margarina. coloque um pouco da massa e deixe cozinhar tampada, em fogo baixo até dourar. Vire a massa e repita o procedimento do outro lado. O ponto você terá espetando um palito bem no meio da massa e quando retirar, perceber que está limpo.
- 6.Retire ma massa coloque num prato e passe margarina ou manteiga por cima. Repita o processo a cada massa que você assar na frigideira. Reserve-as
- 7.Essa receita pode preparar de 5 a 6 discos de panqueca com 1 cm de altura cada.
- 8.Calda de frutas:
- 9.Leve ao fogo baixo as frutas com o
- 10.açúcar e cozinhe até formar uma calda, apurando-o por 5 min.
- 11.Calda de chocolate:
- 12.Leve ao fogo os ingredientes e deixe apurar em fogo baixo por 8 min.
- 13.Sirva as pancakes e cada um despeja sobre massa a calda que preferir.
por Flávia Bodruk Bodruk
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