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panqueca de carne moida

sem lactose·sem glúten·

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

Preparo

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Doure a cebola com o óleo e depois acrescente a carne.
  2. 2.
    Deixa a carne da uma ‘fritadinha’.
  3. 3.
    Você irá notar a da carne sairá água, quando isso acontecer, tampe a panela e deixa cozinhar ate que a água diminua.
  4. 4.
    Acrescente então o tomate picadinho e tampe novamente, deixe mais uns 3 minutos e depois mexa um pouco.
  5. 5.
    Lembre-se sempre que o fogo tem que estar em temperatura média.
  6. 6.
    Acrescente o extrato de tomate e seus temperos.
  7. 7.
    Fica a seu critério, podendo usar qualquer tipo de tempero.
  8. 8.
    Deixe então cozinha por mais ou menos uns 10 minutos mexendo de vez em quando.
  9. 9.
    Quando você perceber que o molho estiver engrossando desligue e deixe esfriar um pouco.
  10. 10.
    Importante lembrar que não pode acrescentar o creme de leite com o molho muito quente pois pode cortar o creme de leite e estragar todo o molho, por isso não esqueça de deixa esfriar um pouco.
  11. 11.
    Após esfriar o molho acrescente o creme de leite e misture bem.
  12. 12.
    Quando estiver bem homogêneo leve novamente ao fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por mais uns 5 minutos.
  13. 13.
    - Você ira notar q o molho ficará meio fino, com impressão q tem muita água, mas e assim mesmo que tem que ficar.
  14. 14.
    Depois você vai perceber porque que tem que ficar assim.
  15. 15.
    Preparo:- Pegue as panquecas, coloque uma fatia de mussarela e uma porção de carne e enrole.
  16. 16.
    Faça esse processo com todas as panquecas.
  17. 17.
    - Jogue um pouco de caldo no fundo de um refratário para untar.
  18. 18.
    - Coloque as panquecas já prontas no refratário e despeje sobre elas o resto do molho.
  19. 19.
    - Polvilhe sobre as panquecas queijo ralado.
  20. 20.
    - Leve ao forno pra gratinar em fogo médio por mais ou menos 15 a 20 minutos ou até ferver o molho e derreter o queijo.
  21. 21.
    - Nessa etapa de gratinar você irá notar q a massa vai absorver o molho e vai ficar ainda mais gostosa.
  22. 22.
    Por isso que o molho não pode ficar muito grosso, por que se ficar a massa irá absorver todo o molho e o prato vai ficar com um aspecto de seco.
  23. 23.
    Dica: Essa massa também serve para panquecas doce.
  24. 24.
    Basta substituir o sal por açúcar e fazer o recheio de frutas, doces, chocolates, etc.
  25. 25.
    Use sua criatividade.
igor ceschin
por   igor ceschin
Prato para refeições

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