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Panqueca de Frango

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Já Fiz

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Ingredientes (12)

Recheio



Como Fazer

  1. 1.
    Bata os ingredientes no liquidificador
  2. 2.
    Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo
  3. 3.
    Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha
  4. 4.
    Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada
  5. 5.
    Vire a panqueca deixando dourar o outro lado
  6. 6.
    Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada.

Recheio

  1. Aqueça o óleo e doure os pedaços de frango. Acrescente erva-doce , o caldo de galinha dissolvido, o curry e a pimenta-do-reino. Tampe a panela e cozinhe em fogo brando até que o frango fique macio (mais ou menos 20 minutos). Retire os pedaços de frango da panela e desfie. Adicione a cebolinha verde e o caldo separadamente. Prepare as panquecas. Bata o leite, a farinha, os ovos e o tablete de caldo de galinha no liquidificador. Frite porções de massa numa frigideira untada com manteiga. Vire as panquecas para que dourem por igual. Em seguida, recheie com o frango desfiado e enrole. Arrume numa forma refratária e mantenha o local aquecido.
Já Fiz

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 12 porções

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