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Panqueca de Maçã

sem lactose·sem glúten·

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

Porções

10

Preparo

1h0

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Como Fazer

  1. 1.
    Coloque no liquidificador os ovos, a farinha, o leite e bata bem.
  2. 2.
    Unte com a manteiga uma panquequeira ou frigideira anti-aderente, despeje uma concha da massa e deixe em fogo baixo.
  3. 3.
    Depois de 30 segundos, coloque sobre a massa tiras finas de maçã (sem casca) e adicione mais uma concha de massa.
  4. 4.
    Após um minuto, vire do outro lado e deixe por mais um minuto.
  5. 5.
    Reserve.
  6. 6.
    Em uma frigideira, em fogo baixo, coloque uma colher (sopa) de manteiga e duas colheres (sopa) de açúcar.
  7. 7.
    Deixe derreter e coloque a panqueca reservada.
  8. 8.
    Para finalizar, adicione a dose de rum.
  9. 9.
    Deixe pegar fogo para flambar.
  10. 10.
    Retire do fogo e ponha em um prato para servir.
  11. 11.
    Repita o processo para as outras panquecas (crepes).
  12. 12.
    Sirva com uma bola de sorvete e nozes moídas em cima.
Juliana Terwak Moraes
por   Juliana Terwak Moraes
Prato para refeições

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