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Panqueca deliciosa

Já Fiz

Ingredientes (15)

Molho

Massa

Recheio

Como Fazer

Molho

  1. 1.
    Molho: cozinhe os tomates inteiros em 1 litro de água. Depois de desmanchados (20 minutos, mais ou menos), retire do fogo, bata no liquidificador com a água do cozimento. Passe na peneira, volte ao fogo e coloque o sal,o óleo, o açúcar e deixe ferver, mexendo de vez em quando. Depois de fervido, deixe esfriar.
  2. 2.
    OBS. Esse molho serve para qualquer coisa onde precise molho de tomate.Guarde o restante em vasilha plástica bem tampada no congelador.

Massa

  1. 1.
    Bata tudo no liquidificador e distribua uma conha em uma frigideira média untada de margarina.Distribua bem e espere o cozimento em fogo baixo.Vire do outro lado até começar a corar.
  2. 2.
    Retire e faça todas as massas, uma a uma antes de montar.

Recheio

  1. Refogue a carne com o tempero multi-uso. Mexa sempre para não formar grumos na carne e não formar água. Quando perder a cor de carne crua, mexa por mais uns 3 minutos e desligue. Coloque salsinha e cebolinha picada e reserve, deixando esfriar.

Por: LUCIANE MALORI
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções

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