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Panqueca light

sem lactose·sem glúten·

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

Preparo

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Massa de Panqueca Perfeita

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ide da graça pardini

Panquecas

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Reginaldo Barbosa Pereira

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Aqueça
  2. 2.
    uma frigideira anti-aderente e unte com um
  3. 3.
    fio de azeite. Faça os discos de panquecas. Reserve.
  4. 4.
    Misture bem os ingredientes do recheio e reserve. Para
  5. 5.
    a cobertura, refogue a cebola no azeite. Junte o amido
  6. 6.
    de milho dissolvido no leite. Tempere com sal a gosto.
  7. 7.
    Espere engrossar e adicione o creme de leite. Retire do
  8. 8.
    fogo (o creme de leite não pode ferver) e misture bem.
  9. 9.
    Recheie as panquecas e regue-as com a cobertura.
  10. 10.
    Polvilhe o parmesão e leve ao forno para gratinar.
  11. 11.
    Obs.: A massa é bem líquida, mas basta movimentar a
  12. 12.
    frigideira de forma a massa espalhar e cobrir todo o
  13. 13.
    fundo da frigideira. Assim que o disco se soltar e
  14. 14.
    dourar levemente, basta virá-lo com ajuda de uma
  15. 15.
    espátula, para dourar o outro lado.
Wennia Tomaz
por   Wennia Tomaz
Prato para refeições

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