Panquecas de Frango ao Requeijão

Massa

• 1. Bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, o óleo, o tablete de caldo de carne e os ovos.

• 2. Faça as panquecas finas em uma frigideira pincelada com margarina.

• 3. Enrole-as com o recheio e reserve.

• 1. Numa panela aqueça o óleo, doure levemente a carne.

• 2. Junte o tablete de caldo de carne dissolvido na água quente.

• 3. Misture bem e deixe refogar até secar.

• 4. Acrescente a salsa e reserve-.

• 1. Misture bem o requeijão com a maionese e forre o fundo de um refratário com um pouco desse molho.

• 2. Arrume as panquecas no refratário e cubra-as com o molho restante.

• 3. Polvilhe com o queijo ralado e leva ao forno para gratinar.