Pão Caseiro
sem lactose·sem glúten·
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Porção
1
Preparo
2h0
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Em um recipiente, coloque o leite morno, o açúcar o fermento e misture.
- 2.Acrescente o azeite, a farinha de trigo e misture novamente com um garfo ou com um fouet.
- 3.Por último, coloque o sal e misture novamente.
- 4.Coloque a massa em uma forma untada (com manteiga ou óleo) e enfarinhada.
- 5.Agora você vai deixar a massa descansar por uma hora em local sem vento.
- 6.Eu coloco no forno (desligado).
- 7.O segredo para ele crescer mais é depois que passar a 1 hora de descanso da massa você ligar o forno no baixo (com o pão dentro do forno), cerca de uns 160 graus.
- 8.Deixe nessa temperatura por 15 minutos.
- 9.Depois aumente a temperatura do forno para 180 graus (médio) e deixa mais uns 20 minutos ou até que o pão fique levemente dourado.
- 10.Observação: se quiser polvilhar alguma coisa sobre a massa, você deve polvilhar na hora que colocar a massa na forma.
- 11.Eu polvilhei sementes de mostarda, mas você pode polvilhar gergelim, orégano, queijo ralado, sal grosso com alecrim, aveia, etc?.