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Pães

Pão de Alho Integral

Pão de Alho Integral

vegetariana

0

Tempo de preparo

3h41

Porção

24 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,36

Informação nutricional

Valor nutricional

119,52 kcal

Luiz Lapetina

Receita enviada por Luiz Lapetina

Em 22/04/2021

Massa

Massa

  • 1. Coloque em uma tigela as farinhas,o açúcar e o sal.

  • 2. Esfarele o fermento por cima e misture com uma colher.Vá misturando e colocando o leite,aos poucos,até obter uma massa que não esfarele mais.Pare de acrescentar o leite.

  • 3. Trabalhe esta massa com as mãos por uns 10 minutos ou até que ela fique lisa e forme bolhas de ar.

  • 4. Coloque a bola de massa em uma vasilha enfarinhada,cubra com um pano e deixe crescer por uns 45 minutos.

  • 5. Enquanto isso,misture o alho com o azeite e o orégano.Depois dos 45 minutos,acrescente a mistura de alho na massa e trabalhe por uns 5 minutos.

  • 6. Formate os pães,coloque-os em assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha.

  • 7. Cubra e deixe crescer por mais 30 minutos.Dê talhos na massa com uma faca e pincele com o ovo.

  • 8. Coloque uma latinha de água fervente dentro do forno convencional,deixe esquentar em temperatura máxima por uns 5 minutos,coloque a assadeira reduzindo um pouco a intensidade do fogo (deixe no médio alto) e deixe assar por aproximadamente 30 minutos.

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