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Pão de Alho

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Coloque água em uma tigela, junte o fermento e dissolva bem. Deixe descansar por 15 minutos.
  2. 2.
    Acrescente o açúcar, a manteiga e um pouco de farinha de trigo.
  3. 3.
    Trabalhe a massa, junte o Aji-no-moto, o restante da farinha e o sal. Sove até que a massa fique lisa e elástica.
  4. 4.
    Cubra com saco plástico e deixe dobrar de volume.
  5. 5.
    Aqueça o azeite, frite ligeiramente o alho e adicione uma pitada de sal. Depois de frio, escorra e junte à massa.
  6. 6.
    Modele os pães a seu modo e deixe dobrar de volume. Asse em forno médio pré-aquecido (180º) até corar.

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