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Pão de Alho

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Coloque água em uma tigela, junte o fermento e
  2. 2.
    dissolva bem.
  3. 3.
    Deixe descansar por 15 minutos. Acrescente o
  4. 4.
    açúcar, a manteiga e um pouco de farinha de trigo.
  5. 5.
    Trabalhe a massa, junte o Aji-no-moto, o restante
  6. 6.
    da farinha e o sal.
  7. 7.
    Sove até que a massa fique lisa e elástica.
  8. 8.
    Cubra com saco plástico e deixe dobrar de volume.
  9. 9.
    Aqueça o azeite, frite ligeiramente o alho e
  10. 10.
    adicione uma pitada de sal.
  11. 11.
    Depois de frio, escorra e junte à massa.
  12. 12.
    Modele os pães a seu modo e deixe dobrar de
  13. 13.
    volume. Asse em forno preaquecido até corar.

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