Pão de Aveia com Frutas Cristalizadas

Pão de Aveia com Frutas Cristalizadas

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Ingredientes (9)



Preparo

  • 1. Em uma tigela, dissolva o fermento no leite gelado. Coloque toda a farinha, o açúcar, a manteiga, a aveia e, por último, o sal (o sal, em contato direto, mata o fermento). Misture tudo e sove muito bem a massa, até que a mesma fique lisa e elástica. Forme uma bola, salpique um pouco de farinha de trigo e cubra com um pano. Deixe a massa dobrar de volume.
  • 2. Corte a massa em quatro pedaços de mesmo tamanho.
  • 3. Abra cada um dos pedaços de massa em um retângulo. Disponha as frutas cristalizadas. Enrole a massa de maneira que o recheio fique totalmente coberto.
  • 4. Deixe crescer novamente. Quando dobrar de volume, pincele rapidamente com gema de ovo batida e leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 20 minutos.
  • 5. Estando dourado, retire e antes de consumir, deixe descansar por pelo menos 10 minutos.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

Tags:

Paes Paes doces Aveia Aveia em flocos Doceria Frutas cristalizadas Gema de ovo Leite Manteiga Receitas de pão

Comentários (12)

Ótimo ,vou enviar para os amigos tmb.

Podem ser inúmeros. Salgados e doces. Vale a pena. Boa receita!

SÓ UMA PERGUNTINHA. O CHEF RODRIGO É NETO DA CULINARISTA OFÉLIA? SE FOR ESTÁ EXPLICADO ESTAS RECEITAS MARAVILHOSAs, CASO NÃO SEJA PARABENS DA MESMA FORMA, POIS ELE É MUITO BOM.

Prezada Maria Bom dia! O chef Rodrigo Anunciato é sim neto da nossa queridíssima Ofélia. Agradecemos os elogios. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Fiz a receita e a massa é realmente deliciosa, o pão ficou tão gostoso que até meus filhos que não gostam de frutas cristalizadas comeram e gostaram.

Só podia ser mais uma receita do Chef Rodrigo, é simples, bem elaborada, e podem fazer sem mudar nada que fica simplesmente delicioso. Como já disse antes: Receitas do Chef Rodrigo Anunciato, não precisam de comentários, são perfeitas..

Adorei a receita! Mas poderia substituir a farinha de trigo normal por farinha de trigo integral?

Prezada Fátima Boa tarde! Você pode substituir metade da farinha pela integral e o restante use a farinha normal. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Tenho outras opções de recheio? S se fizer só a massa fica bom também?

Bom Dia ! Pode colocar gotas de chocolate no recheio. Também pode fazer os pães sem o recheio, pois fica gostoso. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

QUANTO COLOCAR DE FRUTAS, É A GOSTO?

Bom Dia ! A quantidade de frutas cristalizadas é a gosto. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Esta receita parece muito boa, foi muito bem escrita.Farei assim que for possível.Parabéns

Excelente pedida .Fiz e aprovei.

Esta com certeza é uma receita deliciosa. Com certeza esta é uma receita deliciosa! Luzia Dantas

maravilhosa

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