Pão de batata
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.1 – Numa tigela coloque os tabletes de fermento esfarelados, junte o leite morno e misture bem.
- 2.2 – Acrescente a manteiga, as batatas espremidas, os ovos e o sal a gosto. Misture muito bem e adicione farinha de trigo que baste para dar ponto de enrolar com as mãos, sem grudar.
- 3.3 – Unte a assadeira e polvilhe-a com farinha de trigo, sem excessos. Reserve.
- 4.4 – Corte o queijo prato em cubos com cerca de 2 cm de lados e reserve-os.
- 5.5 – Pegue uma pequena porção de massa nas mãos abra-a ligeiramente e, no centro, coloque um cubo de queijo. Enrole com as mãos, dê formato ao pãozinho e arrume-o na assadeira. Repita a operação até terminar toda a massa.
- 6.6 – Deixe os pães descansarem p/ crescer. Pincele-os com a gema batida, leve-os ao forno previamente aquecido e deixe-os assar em temperatura média até ficarem ligeiramente dourados.