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Pão de batata

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pão de batata, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pão de batata que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. Unte 3 formas de pão de 16 x 9 x 7,5 cm. Rale bem fina a batata já descascada. Ferva o leite e despeje-o sobre a batata numa tigela. Esfrie até ficar morna e acrescente o fermento fresco. Se usar fermento seco, misture-o com o açúcar em 3 colheres (sopa) de leite ou água mornos e deixe descansar 10 minutos até ficar espumoso e acrescente-o à batata. Junte a metade da farinha e mexa bem. Acrescente o sal, o ovo, o creme azedo e o resto da farinha. Bata muito bem. Cubra a tigela com filme plástico untado e deixe descansar em lugar aquecido por 2-2 e 1/2 h. Amasse bem e divida entre as 3 formas. Deixe a massa descansar, coberta, mais 40 minutos. Asse por 45 minutos até ficar pronto.
Suzana Souza de Mello
por   Suzana Souza de Mello
Prato para refeições

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