logomarca cybercook

Pão de Batata Recheado com Catupiry

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Em um recipiente junte o açúcar, o sal, o fermix, 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo e 1 xícara (chá) de água morna.
  2. 2.
    Misture bem até que o fermento esteja bem dissolvido.
  3. 3.
    Adicione ao mingau as batatas amassadas, o ovo, o óleo e a margarina e sove até obter uma massa úmida, homogênea e que desprenda das mãos.
  4. 4.
    Se necessário acrescente mais farinha de trigo.
  5. 5.
    Cubra com um pano de prato e deixe descansar até dobrar de volume.
  6. 6.
    Unte uma ou duas formas e reserve.
  7. 7.
    Montagem: sobre uma superfície enfarinhada, sove novamente a massa e divida-a em 10 a 15 porções iguais.
  8. 8.
    Recheie cada porção com o queijo catupiri e feche bem formando uma bola.
  9. 9.
    Disponha os pãezinhos na forma reservada, cubra com um pano de prato e deixe descansar até dobrar de volume.
  10. 10.
    10 minutos antes de colocar os pães para assar, ligue o forno em temperatura moderada (180oc).
  11. 11.
    Leve a forma ao forno para assar por cerca de 30 minutos ou até que estejam levemente dourados.
  12. 12.
    Retire do forno.
  13. 13.
    Sirva quente ou frio.

Dicas

  1. 1.
    Dependendo da qualidade das batatas pode-se colocar mais ou menos farinha de trigo. Para evitar surpresas, coloque a farinha de trigo aos poucos para sentir a sua textura e não passar do ponto.
  2. 2.
    O recheio poderá ser substituído por mussarela e presunto, frango refogado, etc.

Rendimento: 13 porções

Vídeo recomendado

Você pode gostar...

Pão Recheado e Enrolado

Pão Recheado e Enrolado

Por Neuro Cyberus

Pão de Batata

Pão de Batata

Por CyberCook

Pãezinhos de Batata

Pãezinhos de Batata

Por do francisco de lima

Bolinhos de Batata

Bolinhos de Batata

Por CyberCook

⁠⁠⁠⁠

Comentários (0)

Paes Farinha de trigo Margarina Ovo Queijo Catupiry Açúcar Batata