Pão de coco
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Modo de fazer
- 2.1. Bata no liquidificador o fermento, o leite, o açúcar, o óleo, os ovos e o sal por cerca de três minutos.
- 3.2. Despeje a mistura numa tigela e acrescente toda a farinha de trigo. Mexa com uma colher de pau até formar uma mistura homogênea e consistente.
- 4.3. Despeje a massa meio a meio em dois tabuleiros untados com óleo.
- 5.4. Em um copo com água, coloque um pedacinho de massa e reserve. Deixe o bolo descansando até que a bolinha de massa passe a boiar no copo.
- 6.5. Pincele o bolo com a mistura de gema e café. Em seguida, cubra com o coco e polvilhe o açúcar.
- 7.6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 250ºC por 30 minutos ou até dourar
por Sandra Silva
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