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Pão de Lanche de Fubá

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Ingredientes (13)

Massa


Recheio



Preparo

Massa

  1. Misture o leite, o fubá, o fermento e a margarina e leve ao fogo para engrossar. Retire, acrescente as gemas, uma a uma e as claras batidas em neve.

Recheio

  1. Refogue o alho no azeite e junte os tomates. Deixe cozinhar por 5 minutos e retire do fogo. Adicione o restante dos ingredientes. Coloque um pouco da massa de fubá em uma forma de bolo inglês untada. Distribua metade do recheio. Coloque mais um pouco de massa, o restante do recheio e termine com a massa. Asse em forno médio. Desenforme morno e corte em fatias.

Rendimento: 8 porções

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