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Pão de ló (claras e gemas separadas, para que fique mais suave

Já Fiz

Ingredientes (4)

Como Fazer

  1. Em um recipiente, bater as gemas eom o açúcar até que a mistura fique esbranquçada e caia em fita grossa da batedeira. Junte a farinha em 2 ou 3 vezes, alternando as claras em neve e a manteiga, se for usar. Despejar a mistura em uma forma de torta funda untada com manteiga e enfarinhada ou em 2 formas rasas. Asse em forno pré aquecido a 180ºC por 35 a 40 min, para uma torta espessa é de 20 a 25 min. e para uma torta fina, até ficar esponjosa ao toque e se desprenda das paredes da forna. Esfriar completanente.

Por: Suzana Souza de Mello

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