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Ingredientes (11)

Geléia



Como Fazer

  1. 1.
    Bata as claras até o ponto de neve.
  2. 2.
    Em seguida acrescente as gemas e bata novamente.
  3. 3.
    Adicione os outros ingredientes e, por último, o fermento em pó.
  4. 4.
    Leve a forno médio, preaquecido, por cerca de 50 minutos, em um assadeira untada com manteiga e farinha.

Geléia

  1. 1.
    Descasque e pique duas laranjas e dois limões.
  2. 2.
    Deixe as cascas de molho em água por 24 horas.
  3. 3.
    Descasque as frutas restantes até sobrar apenas os gomos, retirando totalmente a película branca.
  4. 4.
    Os gomos cortados em rodelas devem ser deixados imersos em água por um dia inteiro.
  5. 5.
    Misture delicadamente, troque a água de oito em oito horas.
  6. 6.
    No dia seguinte leve os gomos, a água e as cascas ao fogo por duas horas.
  7. 7.
    Em seguida adicione o açúcar, abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora e 30 minutos.
  8. 8.
    Espere esfriar e coloque em vidros.
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