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Pão-de-ló de Fécula de Batata

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Ingredientes (5)



Preparo

  • Unte uma assadeira sem canudo no centro. Forre o fundo com papel manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada muito clara e durinha. Acrescente a fécula de batata e o suco de limão. Por último misture delicadamente, com uma colher de pau, as claras batidas, em ponto de picos moles, com a pitada de sal. Espalhe a massa na fôrma. Asse no forno pré-aquecido por meia hora, em temperatura baixa. Deixe esfriar.

Tempo de preparo:
Rendimento: 10 porções

Comentários (3)

Excelente receita, ficou super fofo e sem cheiro e gosto de ovo. O segredo esta no ponto da clara de neve que não deve ser muito firme.

Seguimos a receita a risca, mas o resultado nao foi bom, acredito que faltou fermento na receita, pois o mesmo nao cresceu e ficou com um gosto exagerado de ovo.

É possivel fazer bolo de fecula de batata com chocolate???

Olá Marisa; Sim, coloque chocolate em pó na receita de pouco em pouco e veja quanto necessita. Se precisar coloque um pouquinho de leite para a massa não ficar tão seca. Um abraço! Equipe Cyber Cook.

Equipe CyberCook

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