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Pão de ló

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Ingredientes (4)



Preparo

  1. 1.
    1.Separar as claras das gemas
  2. 2.
    2.Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma as gemas, batendo sempre, ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado
  3. 3.
    3.Peneirar muito bem a farinha
  4. 4.
    4.Acrescentar à massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima
  5. 5.
    5.Por último, acrescentar o fermento
  6. 6.
    6.Assar em forno médio

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