Pão de Mandioquinha
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.1- Cozinhe a mandioquinha. Esprema-a ainda quente.
- 2.2 - Misture a mandioquinha já fria com o ovo, o açúcar e a margarina e bata no liquidificador.
- 3.3- Dissolva o fermento no leite levemente aquecido.
- 4.4- Retire a mistura do liquidificador e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e o leite com o fermento dissolvido.
- 5.5- Cubra e deixe a massa crescer por aproximadamente 30 minutos.
- 6.6- Faça bolinhas (se nescessario acrescente aos poucos mais farinha de trigo) e disponha em uma assadeira deixando uma distancia entre eles, e deixe crescer mais um pouco.
- 7.7- Pincele os pãenzinhos com a gema de ovo e asse em forno preaquecido (180C), até que estejam dourados.
por Luzia Pastori
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