Pão de Mandioquinha
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.13/06/2006 22:36
- 2.PÃO DE MANDIOQUINHA II
- 3.Ingredientes
- 4.400g de mandioquinha cozida (amassada)
- 5.2 tabletes de caldo de legumes
- 6.1 xícara (chá) de leite
- 7.3 ovos
- 8.1 pacote de fermento biológico seco instantâneo (11g)
- 9.1 colher (sopa) de açúcar
- 10.1/2 xícara (chá) de óleo
- 11.100g de margarina
- 12.1/2 xícara (chá) de queijo parmesão (ralado)
- 13.800g de farinha de trigo
- 14.1 gema (para pincelar)
- 15.Modo de Fazer
- 16.Bata no liquidificador a mandioquinha, os tabletes de caldo de legumes, o leite morno, os ovos, o fermento, o açúcar, o óleo, a margarina e o queijo. Passe a mistura para uma tigela grande e vá acrescentando a farinha aos poucos, até obter uma massa homogênea e elástica. Distribua a massa em duas fôrmas para bolo inglês untadas e enfarinhadas. Deixe crescer até dobrar de volume. Pincele com a gema e leve para assar em forno médio.
- 17.Modo de Fazer no Microondas
- 18.Não deve ser feito no microondas.
- 19.Forma de Congelamento
- 20.Aguarde esfriar, embale nas porções desejadas, etiquete e leve ao freezer.
- 21.Tempo de Armazenamento
- 22.3 meses
- 23.Forma de Descongelamento
- 24.Temperatura ambiente, forno ou microondas