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Pao de Queijo Com Cebolinha

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Em uma panela coloque o leite misturado com o sal, tire do fogo e despeje ainda fervente sobre o polvilho sem parar de mexer.
  2. 2.
    Deixe esfriar.
  3. 3.
    Junte os ovos, um a um, e bata bem a cada ediçao.
  4. 4.
    Acrescente o queijo ralado, a cebolinha picada e tempere com o sal.
  5. 5.
    Deve ficar uma massa consistente.
  6. 6.
    Se necessario, ponha um pouco mais de polvilho, mas cuidado para a massa nao ficar dura.
  7. 7.
    Enrole os paezinhos com as maos untadas e disponha - os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  8. 8.
    Asse em forno medio, preaquecido ate que a parte debaixo doure.
Retirada do meu caderno em 2003.

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