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Pão de Queijo de Tapioca

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Ingredientes (4)



Preparo

  1. 1.
    Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2.
    Bata as claras até ficar em ponto de neve.
  3. 3.
    Em seguida, adicione a tapioca e o sal a gosto.
  4. 4.
    Misture tudo delicadamente até ficar homogêneo.
  5. 5.
    Coloque a massa em forminhas.
  6. 6.
    Salpique queijo ralado por cima.
  7. 7.
    Leve para assar em forno médio de 35-40 minutos.
  8. 8.
    Sirva em seguida.
Eu fiz meu pão de queijo em forminhas, então ele ficou mais gordinho, com consistência de pão de queijo mesmo, mas para quem quiser que fique com consistência de biscoito basta colocar em um tabuleiro ou fazer uma camada mais fina na forminha. Quem quiser diminuir a receita, a relação de tapioca para clara é 2 colheres de sopa de tapioca para uma clara.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 12 porções

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