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Pão de Queijo Delicioso

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pão de queijo delicioso, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pão de queijo delicioso que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    Misture em uma tigela de vidro os polvilhos e a farinha de milho. Reserve.
  2. 2.
    Ferva o leite, a água e o óleo e acrescente aos poucos, com as pontas dos dedos nos farináceos, com cuidado. Vá amassando para ligar a massa.
  3. 3.
    Misture os ovos batidos e o queijo (uso o tipo parmezão ou meia-cura quando quero algo mais forte e o padrão ou fresco para algo mais suave), e em seguida junte à massa.
  4. 4.
    A massa deve ter uma consistência leve, meio pegajosa.
  5. 5.
    Cubra a tigela com papel filme e leve à geladeira por 1h e meia ou 40 minutos no freezer.
  6. 6.
    Pré aqueça o forno em 200 graus.
  7. 7.
    Faça bolinhas (se quiser pãezinhos mais lisos) não muito grandes ou use uma colher de sopa como medida (se quiser eles mais crespos). Volte o forno para 180 graus e deixe-o entre aberto. O choque térmico é que fará a diferença na textura dos pães de queijo.
Neide Vieira Conte
por   Neide Vieira Conte
Prato para refeições

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