Pão-de-queijo feito com soja

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Ferva misturados o óleo, o leite de soja e a água. Depois derrame o líquido sobre o polvilho.
  2. 2.
    Sove a massa colocando um ovo de cada vez. Ponha o queijo ralado. Depois o tofu esmagado. E continue sovando até a massa formar uma consistência homogênea.
  3. 3.
    Tire uma colher de sopa da massa e enrole na forma de bolinha. Ponha no forno por 40 minutos. E pronto. Pão-de-queijo, sim, senhor. E com cara de pão-de-queijo.
  4. 4.
    "Os tradicionalistas talvez reclamassem, mas está muito, muito, muito bom. Numa consistência bem diferente do tradicional, menos emborrachado, mais firme. E muito gostoso. A gente não sente o gosto da soja. Ele ficou com gosto de pão de queijo, um pouco mais suave", garante o repórter.

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