Pao de Queijo Mineiro
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Em uma vasilha, coloque e sove com um pouco de agua (mais ou menos) 1/2 copo de agua.
- 2.E coloque o polvilho doce e reserve.
- 3.Em uma panela ferva os seguintes ingredientes discriminados como o leite, o oleo de canola, o sal, a manteiga de leite, os ovos.
- 4.Quando levantar fervura, despeje em cima do polvilho ja sovado, e misture com uma colher (fica embolado).
- 5.E ferva.
- 6.Despeje a mistura quente, misture e amasse colocando os ovos e a quantidade de ovos varia de acordo com o ponto da massa para enrolar as bolinhas.
- 7.Coloque devagar para ver o ponto de enrolar as bolinhas com as maos untadas de oleo canola.
- 8.Adicione tambem:
- 9.O queijo parmesao ralado, o queijo minas meia cura ralado ou processado.
- 10.Misture bem, e faça as bolinhas.
- 11.Coloque para assar em forno quente (aproximadamente 280c).
- 12.Por mais ou menos 20 a 30 minutos.
- 13.Observaçao:
- 14.Use um copo para medir, tipo copo de requeijao, ou seja, de 250ml.
- 15.Receita elaborada por Neide Fonseca.
por Miriam Antraco de Lima
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