Pão de queijo
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Coloque os polvilhos e o sal num bowl e misturar.
- 2.Ferva o leite e o óleo e depois despeje lentamente sobre os polvilhos. Com a espátula misture os ingredientes até esfriar.
- 3.Adicione o ovo e incorpore.
- 4.Por último, adicione os queijos (nesse momento você pode abandonar a espátula e misturar tudo com as mãos pois a massa já estará fria). Você vai perceber que inicialmente a massa ficará grudando na sua mão, mas conforme for adicionando os queijos, eles darão o ponto exato, de tal forma que sua mão ficará praticamente limpa. Esse é o momento que a massa está pronta.
- 5.Pré-aqueça o forno em 180 graus.
- 6.Faça bolinhas de aproximadamente 30g.
- 7.Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos (o tempo depende de cada forno e do tamanho das bolinhas que você fizer).
por Jana Gomes
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