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pao de queijo

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Numa tigela coloque polvilho azedo e reserve.
  2. 2.
    Numa panela em fogo médio coloque água, gordura leite e sal e deixe ferver. Desligue o fogo e jogue no polvilho (reservado acima), escaldando-o e misturando bem. Deixe esfriar.
  3. 3.
    Acrescente os ovos (um a um) misturando-os bem com o auxílio de um garfo. Amasse bem com as mãos e vá fazendo pequenas bolinhas e colocando-as numa assadeira. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 º C por 20 minutos.
  4. 4.
    Depois abaixe o forno e deixe assando por mais 5 minutos para secar. DICA: Não precisa untar o tabuleiro.

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