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Pão de queijo

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Despeje o polvilho numa tigela.
  2. 2.
    Leve ao fogo o óleo com a água, até ferver. Despeje sobre o polvilho e misture muito bem com uma colher. Deixe esfriar.
  3. 3.
    Depois de frio, junte o sal, os ovos e o queijo, misturando bem, com uma colher, para os ingredientes se agregarem.
  4. 4.
    A seguir, amasse bem, até que fique uma massa lisa e que não grude nas mãos.
  5. 5.
    Faça bolinhas, disponha-as numa assadeira, deixando espaço entre elas.
  6. 6.
    Leve para assar em forno médio, cerca de 25 a 30 minutos, até crescerem.
  7. 7.
    Obs.: Não unte o tabuleiro!

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Comentários (1)

Aparecida Leite

Aprendi essa receita com uma cunhada de São Paulo. Desde então, não consigo deixar de fazê-la. Já tentei outras receitas, mas não ficaram tão boas quanto essa.

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