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Pão de Queijo

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Ingredientes (9)



Preparo

  • 1. Numa tigela, coloque o polvilho azedo, a fécula de mandioca e o
  • 2. sal. Reserve.
  • 3. Numa panela em fogo médio, coloque a margarina, o óleo e o leite
  • 4. e deixe ferver. Assim que ferver, desligue o fogo e jogue
  • 5. lentamente sobre a mistura reservada (polvilho, fécula e sal).
  • 6. Misture até esfriar totalmente a massa (se possível, utilizar
  • 7. batedeira). Adicione os ovos até incorporá-los totalmente. Por
  • 8. último adicione o queijo Minas e o queijo parmesão.
  • 9. Com as mãos, faça pequenas bolinhas com 30g cada e coloque-as
  • 10. numa assadeira. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por 20
  • 11. minutos.
Por Marilda Fajardo de Castro

Tempo de preparo:

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