Pão de Queijo

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    1- Coloque o polvilho em uma tigela grande
  2. 2.
    2- Em um refratário, misture o leite, o óleo e o sal, leve ao microondas por 2 a 3 mins na potência 10.
  3. 3.
    3- Escalde o polvilho com esta mistura, mexendo bem com uma colher de pau. Reserve até que fique morno.
  4. 4.
    4- Acrescente os ovos um a um, alternando com o queijo. Sove bem após cada adição.
  5. 5.
    5- Unte as mãos com óleo e modele os pãezinhos.
  6. 6.
    6- Preaqueça o prato crisp por 3 a 4 mins na potência 10.
  7. 7.
    7- Distribua a metade dos pãezinhos no prato crisp de forma circular e afastados 2cm um do outro. Leve ao forno microondas na função crisp por 5 a 6 mins e, a seguir, na função grill por 13 a 15 mins (não use o suporte metálico)
  8. 8.
    8- Repita a operação com o restante da massa a partir do preaquecimento do prato crisp.
  9. 9.
    DICAS: o segredo do pão de queijo e o ponto de fervura do leite e o óleo. Essa mistura deve ser adicionada ao polvilho assim que retirar do forno. Sirva como aperitivo.

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