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Pão de Queijo

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Numa tigela, coloque o polvilho azedo, a fécula de mandioca e o
  2. 2.
    sal. Reserve.
  3. 3.
    Numa panela em fogo médio, coloque a margarina, o óleo e o leite
  4. 4.
    e deixe ferver. Assim que ferver, desligue o fogo e jogue
  5. 5.
    lentamente sobre a mistura reservada (polvilho, fécula e sal).
  6. 6.
    Misture até esfriar totalmente a massa (se possível, utilizar
  7. 7.
    batedeira). Adicione os ovos até incorporá-los totalmente. Por
  8. 8.
    último adicione o queijo Minas e o queijo parmesão.
  9. 9.
    Com as mãos, faça pequenas bolinhas com 30g cada e coloque-as
  10. 10.
    numa assadeira. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por 20
  11. 11.
    minutos.

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