Pão de Queijo
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Como Fazer
- Coloque o leite, água, óleo e o sal em uma panela e deixe até ferver. Enquanto isso misture o polvilho e a manteiga muito bem, assim que o leite, água e o óleo ferverem adicione na vasilha do polvilho e misture bem, cuidado para não se queimar. Espere a massa esfriar e ai adicione os ovos e depois de bem sovada a massa adicione o queijo e siga o mesmo procedimento sove bastante, a massa tem que estar em ponto de enrolar. Obs: Se a massa ficar muito dura adicione um pouco de leite. Unte um forma retangular com manteiga e coloque no forno assim que crescerem abaixe o fogo do forno até ele dourar por cima e sirva com um bom cafezinho.
por Eduardo Caixeta
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