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Pão de Queijo Vencedor

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Numa tigela, coloque o polvilho azedo, a fécula de mandioca e o sal. Reserve.
  2. 2.
    Numa panela em fogo médio, coloque a margarina, o óleo e o leite
  3. 3.
    e deixe ferver. Assim que ferver, desligue o fogo e jogue LENTAMENTE sobre a mistura reservada (polvilho, fécula e sal).
  4. 4.
    Misture até esfriar totalmente a massa (se possível, utilizar BATEDEIRA). Adicione os ovos até incorporá-los totalmente. Por
  5. 5.
    último adicione o queijo Minas e o queijo parmesão.
  6. 6.
    Com as mãos, faça pequenas bolinhas com +/- 30 g cada e coloque-as numa assadeira. Leve ao forno médio pré-aquecido a
  7. 7.
    180ºC por 20 minutos.
Tempo de preparo: 40 minutos Rendimento: 80 pãezinhos

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