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Pão de queio Perfeito

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Numa tigela funda coloque o polvilho e o sal. Ferva o leite e o óleo e jogue aos poucos sobre o polvilho. Misture inicialmente com uma colher até que consiga mexer com as mãos. Quando estiver homogêneo e morno, acrescente o queijo ralado. No final, junte os dois ovos. Após a massa pronta, faça as bolinhas asse numa assadeira.
  2. 2.
    Pulo do gato: Quando faço essa receita, eu ralo o queijo de forma irregular, ou seja, com alguns pedacinhos maiores. Assim, ficam alguns pedacinhos derretidos no meio e aqueles queijinhos queimadinhos na superfície dos pãezinhos. Quem gostar muuuuuuuuuuuuuuuuuuito do gosto do queijo, como eu, pode colocar 600g ao invés dos 500g, mas diminua o óleo.

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