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Pão de quinua germinada (o pão que ajuda a emagrecer)

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Coloque à noite para germinar, 3 colheres de sopa de quinoa em sementes e uma colher de semente de linhaça, cubra com água.
  2. 2.
    Na manhã seguinte, acrescente 4 a 5 colheres de sopa de farinha de arroz, meia colher de sopa de leite em pó, meia colherzinha de café de fermento em pó (para bolo) e sal a gosto. (Note que não leva nem gordura nem ovo).
  3. 3.
    Faça uma massa resistente mas não dura, colocando água até a consistência desejada, como um mingau grosso. Coloque a massa em frigideira de teflon (se necessário, unte ligeiramente) e tampe (fogo baixo). Ao dourar em baixo, vire a massa e espere dourar do outro lado, já sem a tampa. A aparência é de um pãozinho integral. coloque por cima requeijão, tahini, mel, ou o que preferir.
  4. 4.
    Nota: Use farinha de arroz ou creme de arroz.
  5. 5.
    Opcional: Se desejar variar o sabor ao colocar a massa na frigideira, cubra com sementes de gergelin ou queijo ralado.
Regina Racco é autora dos livros: Glúten e Obesidadde, a verdade que emagrece e A Deliciosa cozinha sem Glúten que contém esta receita. Mais receitas iguais a esta e a dieta das oito semanas: Conheça em: www.gluteneobesidade.com.br

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Comentários (1)

Regina Racco

Como colaboração, envio a receita de um pão desenvolvido por mim e que auxilia a a quem deseja emagrecer porque além de regular o intestino tem alto poder de saciedade.

Arroz Paes Sem Glúten Quinoa Receitas de pão