Pão doce funcional

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Ingredientes (22)



Preparo

  1. 1.
    Modo de preparo
  2. 2.
    Recheio: dissolver o amido de milho no leite. Juntar ao açúcar e levar ao fogo médio mexendo sem parar. Quando o creme começar a ficar mais denso, acrescentar as gemas. Assim que o creme ficar bem consistente deve-se acrescentar o suco de laranja e a castanha triturada e desligar em seguida.
  3. 3.
    Massa:misturar todos os ingredientes em um recipiente, e sovar até obter uma mistura homogênea. Deixar a massa descansar por cerca de 15 minutos. Abrir a massa e rechear. O pão poderá assumir o formato que for desejado. Pincelar a massa com ovo batido para aderir à castanha.
  4. 4.
    Depois de assado, retirar o pão do forno e acrescentar as raspas de laranja entre as castanhas para cobrir.

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