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Pão folhado com salsicha e chucrute

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Ingredientes (11)



Preparo

  • 1. Massa:
  • 2. Bater a farinha e o fermento e a água. Abrir a massa em mesa, abrir com rolo e espalhar a margarina. Dobrar três vezes. Abrir 4 tiras de 17cmx60cm. Passar a mostarda. Cobrir com o recheio. Modelar as baguetes. Peneirar farinha de trigo e fazer cortes decorativos (em formato de X). Colocar em assadeiras. Deixar crescer por 30 minutos. Levar ao forno e assar por aproximadamente 20 minutos, sob temperatura 180ºC sem vapor.
  • 3. Recheio:
  • 4. Cozinhar a salsicha em água e cortar em cubos. Refogar com o chucrute.

Tempo de preparo:

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