Pão Italiano Recheado com Siri

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Ingredientes (13)


Preparo

  1. 1.
    Coloque água no fogo e acrescente a cebola, cebolinha, salsinha e o alho. Afervente a carne de siri por dois minutos para pegar um pouco de sabor, retire e deixe esfriar.
  2. 2.
    Coloque a carne de siri numa vasilha e junte a salsinha, a cebolinha verde, a maionese, o azeite, o limão e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino, reserve.
  3. 3.
    Corte o pão em duas camadas, na base coloque os tomates com a carne de siri, no centro coloque somente a carne de siri e na última camada a carne de siri com as folhas de escarola. Corte em fatias.

Rendimento: 8 porções

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